职教周|冷拼与雕刻展现美食艺术

作者：　　　　发布时间：2019-05-10 23:34:17　　　　信息来源：　　　　点击数：0

　　5月9日，我校烹饪专业老师和学生展出雕刻、拼盘、面塑、等一系列展品，凭借别出心裁的创意和精细的制作工艺成为众人瞩目的焦点，师生被精美的雕刻和赏心悦目的花色拼盘深深吸引，久久驻足，细细品赏，拍照留念。

　　大型组雕：主要用于高端宴会的展示

　　果酱盘饰：用于菜肴成品的装饰

　　象形拼盘：高端宴席的头道冷菜

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